（1）操作彈性大、適應(yīng)性廣   轉(zhuǎn)鼓烘干機(jī)的操作彈性很大。在影響轉(zhuǎn)鼓烘干的諸多因素中改變其一，而不會(huì)使其他因素對(duì)烘干操作產(chǎn)生影響。例如，影響轉(zhuǎn)鼓烘干的幾個(gè)主要因素有加熱介質(zhì)溫度、物料性質(zhì)、料膜厚度、轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速等。如改變其中任一參數(shù)都會(huì)對(duì)烘干速率產(chǎn)生直接的影響，而諸因素之間卻沒有牽連。這給轉(zhuǎn)鼓烘干的操作帶來了很大的方便，使之能使用多種物料和不同產(chǎn)量的要求。

    （2）轉(zhuǎn)鼓烘干的熱效率高     轉(zhuǎn)鼓烘干的熱效率約在80%～90%之間。這是因?yàn)檗D(zhuǎn)鼓烘干的傳熱吉利屬熱傳導(dǎo)，傳熱方向在整個(gè)操作周期中保持一致。除端蓋散熱和熱輻射損失外，其余熱量都用在鼓外壁料膜的水分蒸發(fā)上。

    （3）烘干時(shí)間短             轉(zhuǎn)鼓外壁上的被烘干物料在烘干開始時(shí)所形成的濕料膜一般為0.5～1.5mm，整個(gè)烘干周期僅需10～15s,特別適用于烘干熱敏性物料。濕物料脫除水分后，用刮刀卸料，所以轉(zhuǎn)鼓烘干適用于粘稠的漿狀物料。此類物料的烘干用其他烘干設(shè)備是比較困難的。置于減壓條件下操作的轉(zhuǎn)鼓烘干機(jī)可使物料在較低溫度下實(shí)現(xiàn)烘干。因此，轉(zhuǎn)鼓烘干機(jī)在視頻烘干中獲得日益廣泛的應(yīng)用。

    （4）烘干速率大             由于料膜很薄，且傳熱傳質(zhì)方向一致，料膜表面可保持30～70kg/h₂o(m²·h)的汽化強(qiáng)度。