有機肥生產及存儲區改造項目總平面布置原則需兼顧生產效率、環保要求及安全規范，具體包括功能分區明確、物流順暢、環保設施配套、安全衛生管理以及預留擴展空間等方面，以下為詳細說明：

功能分區明確：應明確劃分生產區、辦公區和生活區，盡量減少有機肥原料對辦公環境和生活環境的影響，同時便于維護和保持場區正常生產秩序。例如，原料儲存系統和預處理系統應建設在項目區的下風向，以減少異味對周邊區域的影響。

提高勞動生產效率：布局設計要滿足最大限度地提高勞動生產效率，保證生產的便捷性，以較低的能耗、較少的用工、適宜的勞動強度獲得較高的產能和最佳產品質量。在滿足基本工藝要求的情況下，盡可能提高場地或土地的利用率。

物流順暢與系統銜接：有機肥發酵體系是否完善依賴于系統間的有機銜接。布局設計中，通常通過建筑物連接、設備連接和工藝連接將各系統整合成一個有機整體。例如，在同一場地內劃分不同的功能區域，或者毗鄰的場地間通過傳輸設備實現物料轉移，或者通過翻堆設備實現物料位移等。

環保與污染控制：有機肥生產過程中可能產生臭氣、排水、粉塵、噪音和振動等環境問題，需采取相應的環保措施。例如，安裝廢氣處理設備、設置綠化帶以減少惡臭散發、實行雨污分流等。

安全與衛生管理：生產區應設置安全通道和消防設施，確保人員和設備的安全。同時，應建立嚴格的衛生管理制度，防止原料和成品受到污染。

考慮未來擴展與升級：在總平面布置時，應預留一定的擴展空間，以便未來根據市場需求和技術發展進行產能擴大或設備升級。