糞尿污染是無公害畜產品生產的最大危害之一 。我國畜禽養殖業每年平均產生糞便約 17 .3億 t , 是每年排放工業固體廢棄物(約 6 .34 億 t)的2 .7 倍 。特別是近年來 , 畜禽養殖從農戶分散養殖轉向規模化養殖后 , 導致農牧脫節 、糞污密度增加 。以年出欄 1 萬頭育肥豬的豬場為例 ,其每天產生 73t污水 ;而飼養量為 1000 頭的奶牛場 , 年產糞尿 1 .1萬多 t ;1 個 20 萬只的蛋雞場 ,僅成年雞每天就要產生雞糞近 20-t 。畜禽糞尿中含多種污染物 , 主要包括糞尿厭氧分解產生的硫化氫 、氨 、醇類 、酚類 、酰胺類 、胺類和吲哚等有機物 , 以及大量的病原菌 、微生物等 , 這些污染物對環境造成了嚴重威脅 。一些大中型畜禽養殖場 ,還分布在人口較為集中的大 、中城市周圍 ,不少糞污直接排入池塘 、渠道 、河流 , 造成水體富營養化 。目前 ,國家有關部門開始著手治理養殖場污染問題 ,但還缺乏必要的污染防治措施 ;大多數養殖場對環境治理投入不足 , 往往形成了在污染問題出現后才尋求對策的被動局面 。