1、干牛糞：由于干牛糞中缺乏水分導致無法發(fā)酵，必須加足水分以后，堆成大堆，再發(fā)酵，上蓋密封塑料布，這樣發(fā)酵會快些。

　　2、鮮牛糞：如果是鮮牛糞，發(fā)酵的時候還需要添加各種輔料，來進行吸收鮮牛糞里的水分，太多的水分容易導致不透氣，微生物不能產(chǎn)生發(fā)酵的作用，輔料的選擇多種多樣，目的就是能夠吸收部分鮮牛糞中的水分。輔料一般的選擇是：鋸末、秸稈、草灰碳等等。

     準備工作

　　工具：攪拌機；塑料的容器或水泥池（或者土坑墊塑料的薄膜）；塑料薄膜；粉碎機（普通農(nóng)用型）；鐵鍬；翻拋機。

　　發(fā)酵菌種：牛糞發(fā)酵劑。

　　配方一：干牛糞是1000公斤，牛糞發(fā)酵劑的菌種0.25公斤；

　　配方二：濕牛糞700-900公斤，麥麩或者稻糠或者秸稈粉100-300公斤，牛糞發(fā)酵劑菌種0.25公斤。

　　①預堆：先將稻草用清水充分浸濕，堆成一個寬2-2.5米、高1.3-1.5米、長度不限的大堆，預堆2-3天。同時將牛馬糞碾碎、加水調(diào)濕后堆起。

　　②建堆：先在料場上鋪一層厚15-20厘米的稻草，寬1.8-2米，長度不限。然后撒上一層3-4厘米厚的牛馬糞，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3—1.5米。從第二層開始加適量的水，每層稻草鋪上后均要踏實。

　　③翻堆：翻堆一般應進行4次。在建堆后6-7天進行第一次翻堆，同時加入石膏粉和石灰粉。此后間隔5-6天、4-5天、3-4天各翻堆一次。每次翻堆應注意上下、里外對調(diào)位置，堆起后要加蓋草簾或塑料膜，防止料堆直接日曬、雨淋。

　　發(fā)酵標準。堆制全過程約需25天左右。應達到如下標準：培養(yǎng)料的水分控制在65%-70%（手緊握稻草有水滴浸出而不下落），外觀呈深咖啡色，無糞臭和氨氣味，草糞混合均勻，松散，細碎，無結(jié)塊。