酒糟發酵翻拋機在酒糟處理過程中發揮著重要作用,能夠提高發酵效率、降低人力成本并減少環境污染。通過合理的操作和管理,可以實現酒糟的高效利用和可持續發展。
案例背景
某酒廠在生產過程中產生大量酒糟,為了有效利用這些廢棄物并減少環境污染,該酒廠引入了酒糟發酵翻拋機進行酒糟的發酵處理。
酒糟發酵翻拋機的工作原理與優勢
酒糟發酵翻拋機工作原理:
酒糟發酵翻拋機通過旋轉和翻轉來實現物料的翻堆和混合。具體來說,它先在發酵槽中鋪好酒糟物料,然后將翻拋機降落到物料表面,通過傳動裝置驅動翻拋機旋轉和翻轉,使酒糟在槽體內均勻受熱并開始發酵。同時,翻拋機可以根據物料的情況進行行走,確保翻堆更加均勻。
酒糟發酵翻拋機產品優勢:
翻堆均勻:避免物料發酵不均勻的情況,提高發酵效率。
自動行走:方便設備操作,減少人力成本。
多種保護功能:如過載保護、潤滑保護等,使設備運行更加可靠。
酒糟發酵翻拋機案例實施過程
準備階段:將新鮮的酒糟、菌劑、輔料(如礱糠、稻草、鋸末粉等)按一定比例稱重并混合均勻。菌劑接種濃度一般為0.2%,菌劑與輔料按一定比例混合(如菌劑與礱糠按1.0∶2.5混合)。
建堆與發酵:將混合好的物料轉運至發酵槽中,鋪成一定厚度(如0.5-1.2米)的拱形堆體。然后啟動酒糟發酵翻拋機進行翻堆和混合,使物料均勻受熱并開始發酵。在發酵過程中,根據需要定期(如每隔幾天)進行翻拋,以確保發酵均勻。
監測與控制:在發酵過程中,需要定期監測堆體的溫度、濕度等參數,并根據需要調整發酵條件(如通風、加水等)。同時,注意觀察發酵過程中物料的變化情況,如顏色、氣味等,以判斷發酵是否正常進行。
發酵完成:經過一定時間的發酵(具體時間根據物料種類、發酵條件等因素而定),當物料達到預定的發酵效果時(如臭味消除、產生芳香味等),即可停止發酵并取出已發酵完成的酒糟。
酒糟發酵翻拋機發酵效果與應用
經過酒糟發酵翻拋機的處理,酒糟中的有害物質被有效分解,同時產生有益的生物活性物質和營養物質。發酵后的酒糟可以用作有機肥料或飼料添加劑等,實現資源的循環利用和廢棄物的減量化處理。
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