木材真空干燥時把木材堆放在密閉容器內(nèi)，在低于大氣壓力的條件下，進(jìn)入干燥的方法。在真空條件下，水的沸點降低，蒸發(fā)速度加快，從而可在較低的溫度加快木材的干燥速度。70年代中期以來，真空干燥法逐漸在歐洲的木材工業(yè)中推廣應(yīng)用。如意大利、德國、法國等都對木材真空干燥進(jìn)行過較深入的研究，并有成套設(shè)備出售。我國從80年代初開始研究和推廣應(yīng)用木材真空干燥法，并研究木材真空干燥設(shè)備，同時也從國外引進(jìn)，主要用于家具行業(yè)干燥硬闊葉樹林。