干燥時木材內既有沿著纖維方向（順紋）的水分移動，水分從木料的兩端面排出；又有橫跨纖維方向（橫紋）的水分移動，從木料的4個側面排出。在工業生產情況下，木料（板、方材）的長度遠大于其厚度和寬度，木料的側面積遠大于其兩端面面積。因此，對木料干燥起決定性作用的，還是水分橫紋移動并從側面蒸發。