感應加熱烘干機是借助于塊狀導體材料在交變磁場的作用下貨在磁場中運動，在導體內部產生渦流（又稱“博科電流”），利用渦流所感應產生的熱量來加熱，進行烘干。目前已應用于奶粉、結晶體、顆粒物料、懸浮液等脆性或熱敏性物料。每蒸發1kg水，一般用電1.25~1.6kw·h。物料約占轉鼓容積的20%，停留時間為400s時，產量為0.55~3.64m³/h.